Luz, cámara, brindis. 5 cócteles de películas

Luz, cámara, brindis. 5 cócteles de películas

Cócteles emblemáticos de films que hicieron furor.
Imprescindible para los amantes del séptimo arte y los tragos con historia.
La función  va comenzar. Se solicita tener una coctelera a mano para disfrutar del Top 5.

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Seven & Seven – Fiebre de sábado por la noche 

Luz, cámara, brindis. 5 cócteles de películas
Seven & Seven - Fiebre de sábado por la noche 

Ingredientes

1 shot de whisky Seagram´s 7
6 oz de Seven Up

Preparación 

Llenar un vaso con hielo.
Agregar whisky y Seven Up
Revolver lentamente.

Sus comienzos en el cine

La popular receta que se destaca por el sabor del whisky, el tono fresco y alimonado de la gaseosa pasó de las calles a las discotecas.
El debut del cóctel se produjo en la película de acción en 1973 Mean Streets (Calles salvajes).
Alcanzando su fama en Fiebre de sábado por la noche (Saturday Night Fever) en 1977.
En el film John Travolta, en el rol de Tony Manero, acostumbra pedir un Seven & Seven para mantenerse activo durante la noche en la pista de baile en Brooklyn.

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Julepe de menta – El Gran Gatsby

Luz, cámara, brindis. 5 cócteles de películas
Julepe de menta - El Gran Gatsby

Ingredientes

3 oz de whisky Bourbon
10 hojas de menta
1 oz de almíbar 
Hielo picado
Vaso rock glass de buen tamaño

Preparación 

En un vaso de tipo rock glass macerar las hojas de menta junto con el almíbar.
Llenar el vaso con hielo picado.
Añadir el Bourbon y agitar bien hasta que el vaso quede escarchado.
Decorar con el resto de las hojas de menta y colocar uno o dos sorbetes de tamaño pequeño.

Sus comienzos en el cine

Este cóctel forma parte de la leyenda del cine a través del film El Gran Gatsby (The great Gatsby).
Se desarrolla en los Estados Unidos durante la década de los años 20,  momento marcado por la ley seca.
A raíz de la prohibición de vender y consumir alcohol surgieron bares clandestinos, los cuales se caracterizaban por las fiestas y los excesos. Una de las bebidas mencionadas en El Gran Gatsby  es el Julepe de menta (Mint Julep), ideal para los días de calor agobiante.

Los orígenes del cóctel

La primera aparición del julepe de menta en sociedad se produce en un libro publicado en 1803 por John Davis en Londres, donde se lo describe como una bebida espirituosa de licor de menta.
Lo que se sabe con certeza es que se originó en el sur de los Estados Unidos, en el siglo XVIII.
Es la tradicional bebida del Derby de Kentucky, una posición que ha ocupado desde 1938.

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Manhattan – Una Eva y dos Adanes

Luz, cámara, brindis. 5 cócteles de películas
Manhattan - Una Eva y dos Adanes

Ingredientes

2 ½ Oz Whisky (Rye o bourbon)
1 Oz Vermouth rojo (Sweet)
⅛ Oz sirope de maraschino (del frasco de cerezas)
3 chorritos Angostura Bitters
1 o 2 Cerezas maraschino para decorar
Hielo

Preparación 

Poner en una coctelera hielo picado.
Añadir Angostura, Whisky y Vermouth.
Agitar con una varilla estos ingredientes.
Agregar sirope de maraschino para darle un color especial.
Decorar con cereza y/o cáscara de naranja.

Sus comienzos en el cine

El cóctel forma parte de una escena clave del film Una Eva y dos Adanes (Some like hot) de 1959.
En ella Marilyn Monroe improvisa unos cócteles Manhattan en una bolsa de agua caliente. A su lado se encuentra Jerry (Jack Lemmon) frustrado porque ve desvanecer su romántica noche. La situación se revierte gracias al encanto de Sugar (Monroe) que organiza una fiesta alocada en un pequeño camarote. Hielo picado, vasos de papel, sacacorchos, queso y galletas completan una de las mejores escenas del film de Billy Wilder.

Los orígenes del cóctel

El cóctel Manhattan se destaca por el color rojo que le aportan las cerezas. Es una de las bebidas más glamorosas que existen. Su historia se remonta a finales del siglo XIX. Su creación es atribuida al Dr. Iain Marshall, para un banquete ofrecido por Jennie Jerome, madre de Winston Churchill , en el Manhattan Club de New York, durante una celebración en honor a Samuel Tilden, candidato a la presidencia de los Estados Unidos.

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French 75 – Casablanca

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French 75 - Casablanca

Ingredientes

1 oz de Ginebra
1 oz de Zumo limón recién exprimido
½ oz de sirope de azúcar 
2 oz de cava tipo brut (o champaña, o algún otro vino espumante)
Piel de limón o cereza (opcional) para la decoración

Preparación 

Añadir los tres primeros ingredientes a la coctelera junto con el hielo.
Agitar 15 segundos.
Abrir la coctelera con cuidado, incorporando el cóctel en una copa cava baja sin hielo.
Decorar con piel de limón, y una cereza maraschino

Sus comienzos en el cine

Casablanca representa uno de los grandes clásicos del cine. Ha dejado un sinfín de momentos memorables en la pantalla grande. El personaje de Humphrey Bogart (Rick Blaine) decía: “Nunca bebo con los clientes“. Isa Lund personificada por Ingrid Bergman logra quebrar esa regla compartiendo con Blaine un cóctel de champán.

Los orígenes del cóctel

French 75 fue creado durante la primera guerra mundial por Raoul Lufbery, un piloto franco-estadounidense que pertenecía a la Escuadrilla Lafayette.
El nombre del cóctel hace referencia a los proyectiles que lanzaba el famoso cañón de campaña M1897 de 75 mm, orgullo de la artillería francesa durante la guerra.

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Vesper – Casino Royale

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Vesper - Casino Royale

Ingredientes

 1 tira de limón.
 1 oz de vodka (Absolut o Stolichnaya).
 3 oz de Ginebra.
½ oz de Lillet Blanco

Preparación 

En la coctelera, colocar un poco de hielo.
Agregar todos los ingredientes (excepto el limón) y agitar (no revolver).
Servir el trago en una copa Martini. Colocar el colador en la coctelera.
Decorarlo con una cáscara de limón.

Sus comienzos en el cine

Es sin lugar a dudas el cóctel más recordado de la historia del cine. Fundamentalmente por la frase que el agente secreto 007 usa como muletilla cada vez que lo pide: “agitado, no mezclado” (Shaken, not stirred).
En la película, la escena transcurre en una partida de póker en el Casino Royale de Montenegro.
Daniel Craig le solicita al bartender que le prepare un Vesper y le indica cómo hacerlo.
El cóctel Vesper de James Bond fué creado en 1953 por la imaginación y la pluma del escritor Ian Fleming para su primera novela Casino Royale.
El Vesper sólo aparece en dos de las películas de la saga Bond: Casino Royale y Quantum of Solace. En los otros films las estrellas son el Vodka Martini y el clásico Dry Martini.

Diferencias entre el Vesper y el Dry Martini

Vesper
Vodka y ginebra
Kina Lillet
Se agita
Lleva un twist de limón

Dry Martini
Sólo ginebra. (En el caso del Vodka Martini sólo Vodka)
Vermouth seco
Se mezcla
Incluye una o dos aceitunas